🍇 Variante 1 – Fruchtig & frisch
Zutaten:
• 200 g weiche Datteln (entsteint)
• 50 g gefrorene Heidelbeeren (leicht angetaut)
• 1 TL Chiasamen
• 50 g Haferflocken
• 50 g Kokosraspeln
• 1 Schuss Agavendicksaft
Zubereitung:
1. Alles in einem Mixer oder mit dem PĂĽrierstab vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
2. Falls zu weich, noch etwas Haferflocken zugeben.
Falls zu trocken, mit ganz wenig Wasser oder mehr Heidelbeeren nachjustieren.
3. Kugeln formen, in Kokosflocken oder Hafer wälzen (optional).
4. Kaltstellen oder direkt naschen.
🥥 Variante 2 – Mandel-Kokos-Klassiker
Zutaten:
• 50 g gemahlene Mandeln oder Mandelmehl
• 50 g Kokosraspeln
• 1–2 EL Wasser (nach Bedarf)
• 1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup
• Optional: 1 TL Kakaopulver für Schoko-Note
Zubereitung:
1. Mandeln, Kokos und SĂĽĂźe vermengen.
2. Mit Wasser zu einer klebrigen Masse kneten.
3. Kugeln formen – bei Bedarf in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen.
4. Gekühlt lagern – hält mehrere Tage.